Historia de la
Fiesta Nacional del Alfajor

En el año 1989, se llevó a cabo la 1° Fiesta del Alfajor, creada por el Centro de Comerciantes, Industrial y Hoteleros de La Falda.

Ya en la segunda edición se construyeron stands tipo cabañas y se instaló el escenario en la arteria principal de la ciudad, allí se realizó el 1° certamen del Alfajor Argentino y se eligió por primera vez la Reina del Alfajor.

En el año 1991, la 3° edición fue declarada Fiesta Nacional por resolución N° 423 de Enatur (Ente Nacional de Turismo).La 4ta y 5ta edición se desarrollaron en un predio cerrado (Anfiteatro Municipal).

En el año 1993, se delegó en forma definitiva el traspaso de la organización a la Municipalidad, con mejoras en lo referente a la estructura y comercialización, llegando a la cantidad de 44 stands expositores. Así llegó la 6ta edición, con la urgencia de realizar cambios, estilos y nivel; se vuelve a realizar en la calle, pero esta vez sobre Diagonal San Martín, contando con nuevas estructuras, con actividad artística seleccionada y de nivel Nacional.

El día 10 de noviembre de 1994 el Consejo Deliberante de la ciudad de La Falda, sancionó la Ordenanza N° 915, decreto n° 398/94, creándose la Comisión de Fiestas con la designación de doce miembros, que se desempeñarán en su cargo ad-honorem.

Con éxito la 7ma edición, sirvió para darle mayor relevancia al evento, por lo que se contrató a los más grandes exponentes de la música popular argentina que sonaban por ese año y se llegó a confirmar la presencia de 60 expositores, más la partición de los productores del rubro y un importante paseo de compras incluyendo todo tipo de artesanías.

La coronación de la reina Nacional del Alfajor, como desde 1991, siguió atrapando la atención de concurrentes y el marco de público trepó a las 25.000 personas en tan solo cuatro noches de festividad.

En 1996, con la 8va. Edición, se pudo apreciar en plenitud la trascendencia del festival, no solo para los que habitaban en la ciudad, sino también para quienes concurren al acontecimiento más dulce de las Sierras de Córdoba.

La novena fiesta logró el máximo crecimiento y con una programación de espectáculos de primer nivel entre otros, Peteco, Jairo y Víctor Heredia. La 10° edición se realiza en el año 1998.

En el año 2008, la Asociación Serrana de Hoteles y Afines realizan la 14° edición del Festival, en las instalaciones del Auditorio Municipal contando con espectáculos libres y gratuitos; se eligió una nueva reina nacional y se realizó la elección de la Reina de los años mozos.

Al igual que en el siguiente año, 2009, se realiza la 15° edición.

Posterior a ello, dejó de realizarse por un par de años nuevamente y ante la amenaza de perder la fecha, se trabajó para recuperarla y así sumarla al calendario anual de La Falda; es entonces que la Secretaría de Turismo en el 2012 hizo las gestiones pertinentes y organizó la XVI Fiesta Nacional del Alfajor que se realizó durante los días 12 y 13 de Octubre 2013 con un rotundo éxito, donde participaron alrededor de 40 stands de todo el país como así también de empresarios locales; se realizó la elección de la Reina Nacional y se desarrollaron espectáculos para grandes y chicos durante todo el día en los dos escenarios ubicados sobre la arteria principal (avenida edén) y otro en la esquina de Avenida Argentina.

En el año 2014 se repite con el mismo éxito que el año anterior, con gran convocatoria de stands, con su elección de la Reina Provincial y Nacional del Alfajor. La diferencia resultó de un pedido de las Empresas participantes con sus Stand para extenderla un día más, lo cual pudo concretarse, haciéndose del 11 al 13 de Octubre.

Entre los atractivos de la fiesta se incorporaron las Master Class de Cocina de mano de grandes chefs, como Gimena Monteverde en el 2014 u Osvaldo Gross en el 2015.

En las ediciones más recientes, 2015, 2016 y 2017 se sostuvo con gran fuerza éste Evento, logrando la atención de diversos medios de prensa que reflejaban el atractivo de una fiesta que año tras año se fortalece y arraiga en la cultura de la ciudad.

La combinación de gastronomía, con shows musicales, de recreación y elección de la Reina son una marca registrada de La Falda.

Éste año, se realiza durante los días 13, 14 y 15 de octubre de 2018, la edición nro. 21.

FIESTA NACIONAL NACIONAL DEL ALFAJOR. Encontrate con la más dulce tentación...

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